Продам: конвекционная печь STAR-X10 в Краснодаре

10 противней 400×600, парообразование, 380B,
12.6 кВт, 830×1060×1190 мм
Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобу-лочных и мучных кондитерских и кули-нарных изделий на предприятиях хлебопе-карной промышленности и в малых пекар-нях и предприятиях общественного пита-ния.
Печь может поставляться без систе-мы пароувлажнения для кондитерского производства.
Печь имеет лампы освещения и дверь со стеклом для наблюдения за вы-печкой, камеру с ТЭНами, теплообменник, принудительную циркуляцию воздуха, систему пароувлажнения и пароудаления, систему управления.
Выпечка хлебобулочных и мучных кондитерских и кулинарных изделий про-изводится на противнях.
Пекарная камера и облицовка печи изготовлены полностью из нержавеющей стали.
Система пароувлажнения с избытком обеспечивает мгновенную выработку пара для пароувлажнения пекарной камеры.
Удаление излишка пара осуществляется не только из нижней, но, при необходимо-сти, и из верхней зоны пекарной камеры.
Система управления печью обеспе-чивает минимальное техническое обслужи-вание, высокую надежность в эксплуата-ции.
Печь обслуживается одним рабо-чим-пекарем.
В конструкции печи предусмотре-ны:
● автоматическое поддержание в пе-карной камере заданных в программах температур нагрева и выпечки,
● пароувлажнение в цикле выпечки и режим выпечки без пароувлажнения,
● дополнительное пароувлажнение на-жатием и удержанием кнопки на панели управления,
● индикация режимов:
- включения/выключения нагрева,